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2019-07

小本创业选择客家盐焗鸡

所谓小本创业,即在资金有限的情况下开展一项事业。其主要特点是小本,所以首先要保证资金投入量不大,再者要风险小,三者要见效快。小本创业者往往有社会经验不足、创业经验...

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2019-07

梅州盐焗鸡来由

梅州盐焗鸡,是广东粤菜的代表菜式之一,其来历亦版本甚多,其中以梅州长乐(今五华)商贩盐腌肥鸡为甚:相传从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭诚实,游走于岭南各...

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2019-06

盐焗鸡科普知识

2014年8月8日,中国食品工业协会授予广东省梅州市梅县盐焗鸡中国盐焗鸡之乡称号,这是全国目前唯一获得中国盐焗鸡之乡称号的乡镇,也是中国食品工业协会第一次把之乡称号授予给...

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